ご来店時の「いらっしゃいませ」の一言。
丁寧な調理。 美しい盛り付け。 ご提供時の説明。 店内の雰囲気。
全てをひとつずつ丁寧に、ふぐとらにお越しいただいた、そのひとときをお楽しみいただけるように。
ふぐとらのお席はすべて個室となっておりますので、どんなシーンでも気兼ねなくお過ごしいただけます。
また、お席は足元楽々の掘りごたつタイプですので、正座が苦手な方やご高齢の方も安心してご利用いただけます。
間仕切りを使えば大人数の宴会用にもレイアウトを変更可能ですので、忘年会や歓迎会などでもご活用いただけます。
サプライズなどもお気軽にご相談ください。
当店ではとらふぐ生産量日本一位の長崎や二位の天草などを中心に、
新鮮な全国ブランドのとらふぐのみを仕入れて使用しております。
生簀で管理し調理の直前まで鮮度を保ったとらふぐの、
もちもち・ホクホクとした歯ごたえと、凝縮された旨味をご堪能ください。
ふぐ通の方をも唸らせる一品、ふぐのヒレを炙った自慢の『ヒレ酒』。
ヒレと相性の良い日本酒を使用しておりますので、風味豊かなヒレの香りと、
日本酒のまろやかなお米の香りをお楽しみください。
その他にも、お料理に合うお飲物を各種ご用意してあります。
